| １９７９年 | ドイツ風ハム・ソーセージの製造・販売を目的としてマツダ食品（株）を設立。 ドイツより食肉加工マイスターを招き、加工技術を習得 |
| １９８０年 | マツダハム、バルナバのダブルブランドで食肉加工品５０品目、 食肉１０品目をもって営業開始。 |
| １９８２年 | 消費者団体（生活クラブ）とタイアップし、 完全無添加ウインナーを開発。販売開始。 |
| １９８５年 | 札幌市学校給食に無添加ベーコン、ウインナー等納入開始。 北海道ブランドハム発売。 |
| １９８６年 | 東京事務所（現 東京営業部）開設。 |
| １９８７年 | 札幌ブランドハム発売。 |
| １９８８年 | 技術研修のためドイツ・ミュンヘン市に社員派遣。 |
| １９９０年 | 技術研修のためドイツ・フランクフルト市に社員派遣。 札幌開拓使ハム発売。 |
| １９９１年 | マツダハム（株）に社名変更。札幌物語発売。 |
| １９９４年 | バルナバ職人芸発売。 |
| １９９５年 | 札幌バルナバ販売設立。札幌風物詩発売。 |
| １９９８年 | ドイツ・ラインラントプファルツ州、メンディヒに技術研修のため社員派遣。 「農家のベーコン」製造開始 |
| ２０００年 | 札幌バルナバハム㈱に社名変更。北海道空港グループとなる。 |
| ２００３年 | ドイツ農業協会（ＤＬＧ）国際品質競技会に初出品。 金賞５個、銀賞２個を受賞。 |
| ２００５年 | 資本金２億８０００万円に増資。 |
| ２００７年 | 新製品・乳酸菌発酵生ハムの熟成工程において、 北海道技術・新製品開発賞の「大賞」を受賞。 |
| ２００７年 | 北海道エアポートフーズサービス（株）、（株）北食往来と合併。 現在の「札幌バルナバフーズ株式会社」となる。 |
| ２００８年 | 北海道洞爺湖サミットにてウインナー・ハムが使用される。 |
| ２０１０年 | ドイツ・フランクフルト、ミュンヘンに 技術研修のため社員派遣 |
| ２０１１年 | 空弁事業部並びに、水産事業部を千歳市柏台へ移転統合。 |
| ２０１２年 | ドイツ農業協会（ＤＬＧ）国際品質競技会にて１０回連続金賞受賞。 １０回連続金賞受賞の企業に贈られるＤＬＧシルバーメダルを受賞 |
| ２０１３年 |
新千歳空港初の肉類（洋）を提供するお弁当処「Bisyoku.sensai」をオープン。 |
| ２０１４年 | ドイツ農業協会（ＤＬＧ）国際品質競技会において、２００３年から１２回連続金賞を受賞。 |
| ２０１５年 |
本社新社屋完成 移転（西区八軒9条：本社・工場） |
| ２０１６年 |
ドイツ農業協会(ＤＬＧ)国際品質競技会において、２００３年から１３回連続金賞を受賞。 |
| ２０１８年 |
ドイツ農業協会(ＤＬＧ)国際品質競技会において、２００３年から１４回連続金賞を受賞。 |
商標登録商品一覧
札幌物語
札幌開拓使
札幌風物詩
しばれ生ハム
※「しばれ」単体でも取得
農家のベーコン
しばれ生サラミ
おうちで簡単牛生ハムユッケ
