無塩せきロースハム・ボンレスハム


1982年にお客さまの声から生まれた無塩せき商品。

1982年にお客さまの声から生まれた無塩せき商品。 無塩せきの商品は、原料肉を漬け込む工程で発色剤(亜硝酸ナトリウム等)を使用せずに製造するため、少々くすんだ色をしています。 またバルナバハムでは保存料も一切使用していないので、一般的なハムに比べ賞味期限が短くなってしまいます。 しかしながら職人が丁寧に仕上げた素朴で上品な味わいは、肉本来の旨みを感じられ、素材にこだわる方々に人気があります。

無塩ロースハム・ボンレスハムセット

道産無塩せきロースハム280g、道産無塩せきボンレスハム280g
※販売はギフトシーズン限定

 

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