「北海道HACCP」を取得いたしました!


2017年3月24日 「農家のベーコン」「あらびきチューリンガー」「北海道産ロースハム」が

北海道HACCP自主衛生管理認証制度の認証を受けました。

 

 

◆HACCPとは

危害分析重要管理点方式といいます。食品製造段階で起こる衛生上の危害を防止するために

最終製品だけでなく、生産工程全般を管理することです。

 

 

 

 

 

 

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